Ispanaktan browni olmaz demeyin, mutlaka deneyin!

Canınız browni çektiğinde, sağlıklı, besin değeri yüksek ıspanaklı browniyi deneyebilirsiniz.

Malzemeler

• 1  paket ıspanak
• 1 su bardağı çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yumurta
• 1 su bardağı yarım yağlı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı eritilmiş doğal  tereyağ
• 1 soğan, doğranmış
• Avuç içiniz kadar rendelenmiş mozarella peyniri

Hazırlanışı

• Gerekli gördüğünüz suyu tencereye koyduktan sonra ıspanakları katıp düşük ısıda ıspanaklar yumuşayana kadar yaklaşık 3-5 dakika kadar  haşlayın.
• Ayrı bir kapta un, tuz ve kabartma tozunuzu karıştırın. Karışıma yumurta, yarım yağlı süt ve yağınızı ilave ettikten sonra ıspanak , soğan ve mozarella peynirinizi katarak karıştırmaya devam edin.
• Önceden 200 derece ısıttığınız fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Servis etmeden önce soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun :)

Uzm. Dyt. Deniz Göncay